2008年03月29日
プチ離島フェア

県庁前駅でプチ離島フェア開催中。
水納島の黒豆リンゴジャム欲しかったけど、完売で買えず残念。
でも、黒豆デニッシュパン、アンパンをゲットしました。
まだ一般に出回っていないレアものばかり。
本日8時までですが、売り切れ味なのでお早めにどうぞ。
Posted by 伊敷豊 at
16:56
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2008年02月24日
銀座のバーに似合うデザイン

百瀬先生、素晴らしい講演。
泡盛がなぜブランド化出来たか分かりやすい内容でした。
泡盛のブランド化には30年かかったそうです。
簡単にブランドできたらと思いがちですが
長い時間とコストが必要です。
百瀬先生の話で面白かったのは
泡盛をブランド化するために、「デザイン」を重視した点。
紺碧をデザインするとき
「銀座のバーでに置けるデザイン」というのがポイントだったそうです。
実は、私が糸満ワインのデザインを依頼した時にリクエストしたのは
「六本木ヒルズの店においても似合うデザイン」という点。
「銀座」と「六本木ヒルズ」との違いはありますが
デザインをどのレベルにもっていくかという点では、
百瀬先生と視点が同じことに意を強くしました。
デザインって大事です。
泡盛ブランド化の背景には、仕掛け人がいるんですね。
改めて想いました。
Posted by 伊敷豊 at
16:02
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2007年11月24日
2007年11月24日
2007年11月13日
記者会見

今日は「糸満海人蒲鉾」の記者会見がありました。
そう一万円の「ぐるくん蒲鉾」がメディアに初披露。
ありがたいことに、NHK、RBC、OTV、QAB、タイムス、琉球新報社など
多くのメディアが取材にきていました。感謝。
夕方のニュースや明日以降の新聞をご覧ください。
Posted by 伊敷豊 at
14:35
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2007年10月18日
2007年10月18日
水納島

はじめての水納島。
なんと〜人口約50人。
海、ビーチは最高で、
夏場は海水浴客でいっぱいだそうです。
特産品作りのお手伝いにきていますが、
何事も探せばあるんですねぇ〜ヒントが。
そう、そう。
よほどじゃない限り、
きっと打開策があります。
不思議と。
今日も楽しい発見がありました。
Posted by 伊敷豊 at
16:13
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2007年10月13日
伊平屋 舌の記憶
おはようございます。昨日から伊平屋に出張できています。
那覇より1、2℃は低い感じで涼しいでねぇ。
ちなみに写真は今日の伊平屋の朝の写真です。
朝日が海面にキラキラ反射して、美しかった〜。
島に行くと楽しみにしているのが料理。
昨日は海人料理が食べる地元の人もお勧めの「釣りキチ」に行きました。
店にはなんと看板がないんですね。
数年前に行ったのですが看板がないので店名は分からなかったのですが、海人料理が食べられる店だったと記憶していました。
舌の記憶ってすごいですねぇ。
で、昨日美味しかっのがグルクンの刺身。
肉厚で脂が乗っていました。
貝とウニの珍味「なーがらす」は絶品。伊平屋に行く機会があればぜひ食べてください。
Posted by 伊敷豊 at
09:11
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2007年08月21日
炎上した中華航空機

昨日、那覇空港で炎上した中華航空・チャイナエアラインの飛行機を撮影しました。
焼けた機体が無惨でした。
携帯で撮影をしている場所には、報道関係者が数名いました。
すると中国語?が聞こえてくるじゃないですか。
台湾メディアと思われる人達がカメラ取材していました。
台湾でも関心が高いんですね。
それにしても、犠牲者がでなくてよかった。
Posted by 伊敷豊 at
15:27
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2007年08月20日
月苑飯店

久々に沖縄市久保田(プラザハウス内)にある月苑飯店(げつえんはんてん)に行きました。
中華は四川、北京、広東とありますが
月苑飯店は広東料理。
中国人コックもいる
中国人も納得の本場の味です。
私のお勧めが、チキンの唐揚げ。
秘伝のタレで揚げたパリっとした皮と
ジューシーな肉が美味し〜い。
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Posted by 伊敷豊 at
12:09
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2007年06月20日
糸満ハーレー・自然の法則

「ハーレー鐘がなると梅雨明けする」という、
言い伝えがあります。
糸満市のハーレー(海神祭)は、
旧暦通り平日の18日(月曜日)に開催されました。
那覇ハーリーのように、イベントとして土日にすればいいのではという声も。
今年も旧暦通りに執り行われました。
今年は梅雨明けが遅いなと思っていたのですが、
旧暦通りだったんですね。
旧暦は自然の法則をそのままで、
ハーレーは単なるイベントではなく神事だと改めて思いました。
Posted by 伊敷豊 at
15:18
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2007年06月16日
渡嘉敷

久しぶりに渡嘉敷島にいきました。四年前に指導した小さな事業所を訪ね、マーケティングのアドバイスをしました。四年前売れなかったゼリーが今や年間1万個販売するまでに。感慨深かったですね。
アドバイスで、もっと進化していくと確信しています。
Posted by 伊敷豊 at
14:05
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2007年05月24日
2007年05月21日
2007年04月26日
2007年04月14日
門出

昨日、株式会社丸忠の新入社員に招かれました。
手作りのプログラムで燃えたのが、お座敷綱引き。
喜納社長とタグを組んで若手社員チームに勝利しました。
印象的だったのが、親御さんからの手紙。近い関係だけに、改まって手紙をしたためることはありません。我が子の門出を祝い、気にかけていないようで、いつも気にかけている親御さんの気持ちがしたためられていました。
メッセージを受け取った新入社員、代読した先輩社員、聞き入ってしまいました。皆の気持ちが一体化していき絆が出来たように感じました。
素晴らしい新入社員歓迎会でした。
ありがとうございました。
Posted by 伊敷豊 at
09:21
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2007年01月31日
メガマック

ビーフが4つ
さすがメガマック
目がマックになりました。
生命力さんに、
オヤジーっていわれそうですね。
馳走様です!
Posted by 伊敷豊 at
20:02
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2007年01月26日
2007年01月07日
2007年01月06日
五日市さん・今野さん講演会
五日市さんと今野さんの講演会場に着きました。開演二時間前なのにすでに前席は一杯。さすが東京!今回の講演会は定員700名ですがキャンセル待ちの人気。
思わぬ出会いもありました。
講演内容については後日ブログにアップします。
Posted by 伊敷豊 at
11:52
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日本1の車エビ。
快晴ですが、さすがに寒いですね。




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